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火锅速食加热原理 速食火锅加热包原理?

2021-07-28 01:32:30

火锅速食加热原理 速食火锅加热包原理?

速食火锅加热包原理?

因为加热包是生石灰,生石灰遇到水发热的原理。

1、懒人火锅发热包的主要成分是:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。

先说最重要的生石灰:

生石灰(CaO),与水反应生成熟石灰Ca(OH)2 ,氧化钙与水反应会放出大量的热,使水沸腾。所以加入水之后迅速沸腾升温。

CaO H2O=Ca(OH)2

碳酸钠:

碳酸钠是盐,可以和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀。

硅藻土

SiO2·nH2O,由于它孔隙大,常用作吸附材料(也常用来当干燥剂吸水)。在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。

2、吸收大部分的水,保持反应速率。

3、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成原电池。这个就和暖宝宝里面是差不多的道理了。(暖宝宝中是铁粉作为负极,石墨粉作为正极吸附氧气,所以正极发生还原反应的是氧气)铝粉作为原电池负极,铁粉作为正极,焦碳粉、活性炭同样是吸附作用,盐就是电解液咯。

4、设计原电池就是为了缓和氧化钙和水的剧烈反应,使反应速率可控,硅藻土等吸附剂的加入也是为了缓和反应的,这些都是发热包安全性的保障。

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