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快手红太狼龙虾 5月份餐饮行业如何坚持,人越来越少?

2021-09-21 10:11:50

快手红太狼龙虾 5月份餐饮行业如何坚持,人越来越少?

5月份餐饮行业如何坚持,人越来越少?

已经撑到5月份了,如果能坚持就再坚持一阵吧。

今年餐饮生意的确是难做,前面3个月是不开业垫房租,后面是开业了没生意除了付房租还要付人员工资、水电费。看起来整体生意都不大好,但还是能感觉出来在一点点的恢复,就是恢复的节奏有点慢。大品牌口碑好的店和一些本来生意不错的小吃店情况好一些,海底捞现在的生意就还可以,我家门口那家生意火爆的老卤面馆3月底开门以后生意也恢复得七七八八了。

在家关了几个月,人们的习惯都发生了变化,外出吃饭少,我一个同事至今不肯在外面吃。还有就是这几个月大家收入受到影响,消费能力下降,聚餐肯定减少。

街面上的餐饮店大多还是开着的,就拿我家附近的餐饮店来说,年后复工关了20-30%的店铺,最近这些门面也都重新开张了,说明还是有人愿意接手继续做的。和楼下一家餐饮店的老板聊过,他说生意的确是大不如前,他已经把两班调成一班,节省人力成本。最近龙虾上市,辟出一块地方和做龙虾的合伙,外卖堂食都可以。另外就是发了不少优惠劵,吸引街坊邻居来光顾。办法总比困难多。

比较困难的是日料、西餐这种客单价比较高的店,成本大,现在的客流实在是难以支撑,人气恢复也慢。如果坚持不下去该关还是要关的。

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